丰硕欢乐农场研学活动（挖红薯·石磨豆浆·植物拓印）

走进南京江宁区汤山「丰硕欢乐农场」，完成从田间到餐桌的“一整链”体验：到地里挖一颗红薯、用石磨磨一杯豆浆、把叶脉印在手帕上带回家。孩子们将在真实的劳作与创作中，认识食物来源、理解自然规律、学会感恩与珍惜。

一、研学基础信息

• 主题：亲近自然·探索生态·传承文化

• 地点：南京江宁区汤山 · 丰硕欢乐农场

• 适配学段：小学（可按年级与学科目标分层设计）

• 建议时长：1 日制（可定制半日版）

二、项目亮点

• 农事实作：分组走进红薯田，观察藤蔓与叶片，定位块茎并规范挖掘，直观理解“植物如何从土地获取营养”与“食物从哪来”。

• 食育传承：用传统石磨亲手磨制豆浆，认识大豆加工步骤与营养价值，形成珍惜粮食与健康饮食意识。 

• 自然美育：以在地植物叶片进行拓印，完成“感恩手帕”，在创作中提升观察力、审美力与表达力。 

• 可拓展模块：无土栽培、动物饲料配制、园区探秘等，丰富跨学科体验。

三、适配目标

1. 建立“自然—农业—餐桌”的整体认知，形成对劳动与食物的尊重。

2. 在实践中提升观察、测猜、操作、合作与记录能力，强化安全意识与任务分工。

3. 在创作与交流中发展表达与审美，形成积极、愉悦、可迁移的学习体验。

四、研学掠影

五、参考行程（1 日制·示例）

（备选）半日制简版

六、研学任务与成果

• 个人与小组成果：拓印手帕、劳动记录卡、研学证书。

• 过程材料：观察—推测—挖掘—称重的完整记录、照片与数据表。

• 展示与反馈：小组分享 2–3 分钟，教师点评与改进建议。

七、保障与服务

• 人员配置：每班配领队老师，园区配专业研学导师讲解与指导；现场设车辆与秩序引导。 

• 安全保障：安保 5 名、巡查 3 名、微型医疗站、公共责任险；设项目负责人与现场应急预案。

• 物资示例：任务卡、手套、小铲、拓印材料、豆浆原料与一次性用具等（危险工具由导师统一管控）。

八、安全与风控

• 工具安全：进入田块前进行工具演示；儿童仅限使用适配工具；作业区划线与教师巡查。

• 食品卫生：研磨与饮用全程保持清洁流程；过敏体质提前告知并备替代体验。

• 天气预案：高温/降雨时启用室内科普与手工加长版，或调整为拓展模块。

九、行前准备

• 着装运动便于下田（备手套/雨具），标注姓名；自带水杯与纸巾。

• 手机等电子设备不带入作业区；保管好随身物品。

十、重要说明

• 农事活动随季节与天气变化，现场以可采收作物与安全条件为准；必要时将调整为等价课程模块。

十一、报名与咨询

阿尔法研学（南京）｜团体定制与校本课程对接

电话：  025-83345456       /  173-7297-2225      （微信同号）

信息来源与参考

部分活动内容、保障与场地信息整理自《丰硕秋季劳动实践（小学）》，并依据研学目标进行了结构化梳理与课堂化设计。